Descrizione
Rosato Marche IGT
UVE: Montepulciano
VINIFICAZIONE: Pigiatura e diraspatura delle uve, immediata separazione dalle bucce e fermentazione del solo mosto fiore a bassa temperatura per ca. 18-20 giorni, malolattica ed acciaio per 2 mesi.
COLORE: Rosa molto vivace, intenso e gradevole.
PROFUMO: Floreale, fruttato, fragoline di bosco e lamponi.
GUSTO: Fresco, buona acidità, sapido, persistente.
TENORE ALCOLICO: 12,5 % vol.
ACCOMPAGNAMENTO: Ottimo aperitivo, eccelle grazie alla sua giovanile freschezza in abbinamento a crostacei, orate al forno o alla griglia, carni bianche.
